-
Wir verwenden hierfür fair gehandelten Biokaffee aus Mittelamerika, vornehmlich Guatemala. Wir haben KEINE Bio Zertifizierung, wir legen die Röstungen und den Einkauf gegenüber dem Verein Esperanza offen. Selbstverständlich ist der fair gehandelte Bio Kaffee teurer im Einkauf. Die Mehrkosten für den Kaffee übernehmen wir als Röster. Je Kg Kaffee werden 2 € an den Verein Esperanza e.V. abgeführt. Hiermit werden Schulen in Guatemala gebaut. -
Wir verwenden hierfür fair gehandelten Biokaffee aus Mittelamerika, vornehmlich Guatemala. Wir haben KEINE Bio Zertifizierung, wir legen die Röstungen und den Einkauf gegenüber dem Verein Esperanza offen. Selbstverständlich ist der fair gehandelte Bio Kaffee teurer im Einkauf. Die Mehrkosten für den Kaffee übernehmen wir als Röster. Je Kg Kaffee werden 2 € an den Verein Esperanza e.V. abgeführt. Hiermit werden Schulen in Guatemala gebaut.
-
Ab November 2021 erlesener fruchtiger Spezialitätenkaffee top!
-
Indischer Spezialitäten Kaffee mit besonderer Note. Die Machart des Kaffees stammt noch aus der Zeit der Segelschiffe. Der Malabar Kaffee wird dem Monsunregen ausgesetzt und von der Sonne getrocknet. Die Bohnen quellen auf und entwickeln ein einzigartiges Aroma nach Zedernholz oder Tabak, mit deutlicher Schokoladennote. -
Die demokratisch organisierte Kleinbauerngruppe Cecafe aus dem Norden Perus, die den Papagei Kaffee produziert, arbeitet nach Fair Trade und biologischen Richtlinien. Besonders fördert die Kleinbauerngruppe auch Bildung und Gleichstellung von Frauen. Der Kaffee schmeckt aber in erster Linie toll. Mit einer Mischung aus fruchtigen und nussigen Aromen, eignet er sich für Filterkaffee, als auch für Mischgetränke aus dem Vollautomaten. Mittlere Säure, 4 Bohnen -
Im Preis sind 2,19€/kg deutsche Kaffeesteuer enthalten. Sumatra Tiger für Filterkaffee 100 % Arabica Aus dem tropischen Klima im Hochland Indonesiens kommen diese aromatischen Kaffeebohnen. Die Gayo Highlands in der Nähe von Aceh aus der Insel Sumatra bringen einen besonderen Kaffee hervor. Die vulkanischen Böden auf bis zu 2000 Meter geben die optimalen Voraussetzungen für feinsten Kaffee. Geschmacklich spiegelt sich der Artenreichtum wieder, so hat der Kaffee neben fruchtigen Noten auch Aroma von Schokolade, Zedernholz und Karamell. Hergestellt in schonenderer Langzeitröstung. Milde Säure. Sumatra Tiger für Cappuccino, Espresso und Vollautomaten Aus 75 % Arabica Sumatra und 25 % Indischem Robusta. Kräftig geröstet, mit Aromen von Mandeln und Schokolade, milde Säure. -
Im Preis sind 2,19€/kg deutsche Kaffeesteuer enthalten. Medium Röstung, intensiver Geschmack. Für Filter-Kaffee oder Vollautomaten, auch Mischgetränke wie Milchkaffee oder Kaffee Latte. Die Kooperative los Chapucinas aus der ehemaligen Hauptstadt Antigua produziert diesen leckeren Kaffee. Die Vulkane Fuego, Agua und Acatenago liefern die Nährstoffe für die Kaffeepflanzen rund um Antigua. So schön die Qualität der vulkanischen Böden auch ist, so haben die Kleinbauern in letzter Zeit auch Probleme mit den Ausbrüchen des Fuego, zuletzt 2018. Der Hochland Arabica Kaffee hat einen floralen und nussigen Geschmack mit etwas Karamell und eignet sich daher auch für Mischgetränke. -
Im Preis sind 2,19€/kg deutsche Kaffeesteuer enthalten. 100% Guatemala medium geröstet. An der Grenze zu Mexiko auf 1900 Metern wächst dieser Kaffee, der besonders würzig duftet. Der Anbau durch die Kleinbauernvereiniung Todos-Santos (alle heiligen) erfolgt in der Nähe des Mayatempels Zaculeu. Der Geschmack erinnert wie von Mayagöttern verzaubert an Schokolade mit Pecannuss und Rosinen und geröstetem Kardamom. -
Im Preis sind 2,19€/kg deutsche Kaffeesteuer enthalten. Für Filterkaffee und Vollautomaten Medium geröstet Die Kleinbauern dieser Genossenschaft haben sich den klangvollen Namen el Jaguar gegeben. In der Gegend des Regenwaldes von Coban, unweit der Maya-Pyramiden von Tikal wächst nicht nur dieser Kaffee auf 1800 Metern Höhe, hier streift auch der Jaguar durch sein Revier. Der Arabica-Kaffee ist nicht nur kräftig und nussig bis schokoladig, er bietet eine ungewöhnliche Breite an Aromen und leichte Säure. -
Im Preis sind 2,19€/kg deutsche Kaffeesteuer enthalten. Spitzenkaffee aus Kolumbien (Brillenbär) Medium geröstet. Für klassischen Filterkaffe oder Vollautomaten. Am Rio Blanco südwestlich von Bogota wächst dieser Kaffee an den Hanglagen des Berges Tolima. Der Rohkaffee wurde von der Rainforest Alliance zertifiziert und ist organisch gewachsen. Auf 1900 Metern entwickelt er ein Aroma von Mandel und Melone mit Anklängen von Mango. Wir haben diesen Kaffee medium geröstet für vollen Geschmack und etwas Säure und Körper. -
Im Preis sind 2,19€/kg deutsche Kaffeesteuer enthalten. 3 Sorten: mild, medium und Kräftig Für Filterkaffee und Kaffee Crem aus Vollautomaten. Unsere Brasilianischen Röstungen wachsen in den Hochlagen des Cerrado, der Savannenlandschaft südwestlich von Rio de Janeiro, unterhalb des Amazonasgebietes. Dieser Kaffee schmeckt sehr klassisch mit Anklängen von Haselnuss und Schokolade. -
Im Preis sind 2,19€/kg deutsche Kaffeesteuer enthalten. Stärke
Unsere Mischung speziell für Cappuccino, Kaffee-Crem und Latte Macchiato. Feine fruchtige Noten kombiniert mit Kakaobohne und Nussaroma das ist unsere „Tukan“ Mischung. Damit wir uns nicht falsch verstehen, es sind nur unbehandelte frische Kaffeebohnen nur aus Guatemala. Die Vulkanischen Böden, rund um die alte Hauptstadt Antigua versorgen die Natur mit reichlich Nährstoffen. Das spiegelt sich in den Kaffeebohnen wieder, die die Kleinbauernvereinigung in Antigua herstellt. Kombiniert mit den Bohnen aus 2 weiteren. Kooperativen ergibt sich ein voller Geschmack mit einer leichten Säure. Optimal für Milchmischgetränke und als Kaffee-Crem mit Körper und Würze. -
Im Preis sind 2,19€/kg deutsche Kaffeesteuer enthalten. Stärke
Der schwarze Panther ist als Kaffeemischung speziell auf Espresso abgestimmt. Schokoladig, nussig, Würze feine Bitternoten mit viel Crema und süße machen diesen Espresso zu einem Geschmackserlebnis. Die Arabica-Hochland Kaffeebohnen wachsen ausschließlich in Guatemala. Hauptbestandteil ist der Kaffee aus einer Region am Dschungel. Coban ist die Provinzhauptstadt unweit von Tikal, der Kultstätte der Mayas. Die Kleinbauernvereinigung die diesen Kaffee produziert nennt sich „el Jaguar“. Die dichte Vegetation und das feuchtwarme Klima spiegeln sich im Kaffee wieder, der ungewöhnlich vielfältig schmeckt. Wie der Dschungel in dem der schwarze Panther auf Beutezug geht. 2 weitere Sorten runden diese Espressomischung ab, ein Arabica aus der Cooperative Todos Santos liefert uns würze und tiefe, und der wohl feinste Robusta Kaffee der an der Pazifikküste wächst. Liefert nussige und schokoladige Aromen. -
Nicht vorrätig
500 Kleinbauern der Bauerngemeinschaft Bagua Grande ernten in den Anden diesen besonderen Kaffee, der biozertifiziert angebaut wurde. Belohnt wird die harte Arbeit auf bis zu 1800 Metern mit einem einzigartigen Kaffee der fruchtig und blumig mit einer Note von schwarzer Beere überzeugt. Wir haben diesen Kaffee für klassischen Filter-Kaffee und Kaffee Crema aus dem Vollautomaten geröstet. Milde Säure, schonende Röstung - 3 Bohnen
Kontakt
Backhaus Café Liese
Inhaber Jörg Liese
Hauptstr. 25
59909 Bestwig
Tel.: 0 29 04 – 22 50
Fax: 0 29 04 – 97 69 199
bestellung@stollenspezialist.de
Informationen
Geschenkservice
Unsere Christstollen vom Stollenspezialisten sind ein passendes Geschenk für Ihre Freunde, Kunden, Mitarbeiter oder auch für Ihre Lieferanten.
Weitere Informationen finden Sie hier.
© 2024 stollenspezialist.de