Weißbrot mit sehr mildem Weizensauerteig, auch hier wird der Teig am Tag zuvor bereitet, der Backvorgang findet jedoch am frühen Morgen statt. Einfaches Rezept ohne Frischhaltemittel, wie alle Brote bei uns.
Das Aroma entsteht durch lange Ruhephasen und etwas Butter.

Hinweis
Aufgrund der immer häufigeren Verspätungen der Post verschicken wir Brot nur noch nach telefonischer Absprache. Tel.: 0 29 04 – 22 50