Das Brot das aus dem Feuer kommt
Das abflämmen des Brotes sorgt für das interessante Aroma der Kruste.
Hergestellt aus sehr dunklem Weizenmehl und Roggensauerteig schmeckt das Brot auch nach 3 Tagen noch gut. Würzig und gesund durch Quellteig und Ballaststoffe aus der Kornschale