Der Mozartstollen wurde mehrfach von unabhängigen Stollenprüfern mit sehr gut geprüft. Durch eine zarte hülle aus Zimtzucker ist der Mozartstollen sehr lange haltbar.Dieser Stollen ist etwas für echte Genießer.
In den leckeren Teig des Champagnerstollens wird hier ein aromatischer Pistazienmarzian eingearbeitet. Damit erreicht auch der Geschmack des Stollens endgültig Pralinenniveau. Außerdem bleibt der Stollen so noch länger saftig.

Mit sehr gut Prämiert in 2010