Nach einer Rezeptur der Firmengründers Paul Liese (von 1932) gebacken.

Ein "angeschobenes"  Roggenmischbrot mit langer Backzeit, kräftige Kruste oben und unten. 

Rezetur:

dunkles Roggenmehl, Roggennatursauerteig aus eigener Züchtung, Weizenmehl, Hefe, Salz.

Joe Cocker: "die besten Dinge im Leben sind die einfachen Dinge"

Haltbarkeit: ca. 1 Woche.

Tip: erstklassiger Boden für herzhafte Beläge wie Salamie oder Camenbert. Brotwgewicht 1000g