Das besondere Geschenk in der Vorweihnachtszeit.

Statt Rosinen werden in diesen Stollenteig  Amerikanische Kirschen eingearbeitet. Die hochwertigen Kirschen werden in Orangensaft mariniert, und machen den Stollen dadurch sehr saftig. Das Stollenherz enthält natürlich viel gute Manden und Haselnüsse, und von einer Zimtzuckermischung zart umhüllt allerdings sind in diesem Stollen kein Zitronat/Orangeat enthalten.  Der Stollen ist nicht so süß wie man es vielleicht von einem Dresdner Stollen her kennt, Vielmehr schmeckt er Fruchtig & würzig. Durch die Safigen Kirschen und den wenigen Zucker sind die Kirschherzen nicht so lange haltbar wie herkömmlicher Stollen. Nach 4 Wochen nach erhalt sollten sie diesen Frischestollen spätestens verzehrt haben. Bei den meisten Kunden hält er allerdings nur wenige Stunden. :-)