Unsere Traditionsstollen werden heute noch nach der Rezeptur gebacken, die mein Großvater, der Firmengründer Paul Liese 1929 von seiner Wanderschaft als Bäckergeselle mitbrachte. Er wird nach traditioneller Machart hergestellt, Die Sultaninen werden in echtem Jamaika-rum eingelegt, dieser Stollen ist etwas für Liebhaber klassischer Stollen.
Zutaten:
Weizenmehl, Sahnebutter, Sultaninen, Milch, Mandeln, Haselnüsse, Zitronat, Orangeat, Eier, Fruchtzucker, Salz, Bourbonvanille, echte Zitrone, Zimt, echte gewürze
Klassischer Christstollen alá Ddresdner Stollen, mit Marzipan
Zuckerreduziert, ohne Sacharose, gesüßt nur mit den Sultaninen, und etwas Fructose (Fuchtzucker) außen ohne Zucker.
Diabetiker müssen hierfür weniger Insulin spritzen/einnehmen.
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sultaninen, Mandeln, Sukade & Orangeade kelin gehackt) Hefe,Salz, Gewürze, Margarine, Butter, Rum,
Mit einer saftigen Mandelmarzipanfüllung, ohne Milcheiweiß und ohne Haselnüsse.
Zutaten, Weizenmehl, Wasser, Mandeln, Zucker, Fruchtzucker, Ei, Marzipan, Amaretto, Gewürze,
